KAKUT - CAKES
Mutakakku - Mudcake
Porkkanakakku - Carrot cake
Sitruunainen rahkajuustokakku - Lemon Cheesecake
Suklaakakku marjamoussetäytteellä
Suklaakakku tuorejuustotäytteellä
Suklaakakku valkosuklaa-pätkismoussetäytteellä
Mansikkamoussetäytekakku
Omena kinuski keikauskakku - Apple caramel upside down cake
Red velvet cake
Valkosuklaamousse - White chocolate mousse
Sitruunasalmiakkikakku
Sitruunajogurttikerroskakku
JUUSTOKAKUT - CHEESECAKES
Glögikakku - Glogg cake
Minttusuklaajuustokakku - Mint Chocolate Cheesecake
Puolukkajuustokakku - Lingonberry Cheesecake
Sitruunajuustokakku
KUPPIKAKUT - CUPCAKES
Baileys suklaakuppikakut - Baileys Chocolate Cupcakes
Minttusuklaakuppikakut - Mint Chocolate Cupcakes
Salmiakkisuklaakuppikakut
Sitruunakuppikakut - Lemon Cupcakes
Sitruuna-vaniljakuppikakut - Lemon and Vanilla Cupcakes
Vadelmakuppikakut valkosuklaakuorrutteella
Piparkakkukuppikakut
Marenkikuppikakut - Meringue cupcakes
PIKKULEIVÄT - COOKIES
Mantelipraliinipikkuleivät - Almond praline cookies
Pistaasi brownie cookiet - Pistachio brownie cookies
Verigreippipikkuleivät - Pink grapefruit cookies
MACARONS
Lime macarons
Tuplasuklaa macarons - Double chocolate macarons
Espressomacarons
MUUT - OTHERS
Piparminttukarkit - Peppermint treats
Sydämenmuotoiset sokeripalat - Heart shaped sugar cubes
Valkosuklaa ganache - White Chocolate Ganache
Pistaasi brownie - Pistachio brownie
Valkosuklaapääsiäismunat
Hei, saisiko vaikka karkkikukista ohjeen tänne=)?
VastaaPoistaKiira
Laitan tarkemman kukkien teko ohjeen kunhan suinkin ehdin sellaisen tehdä. Perusidea kukkien teossa on, että sokerimassa kaulitaan ohueksi ja massasta otetaan piparkakkumuotin tyyppisellä kukkamuotilla kuvioita. Kuviot siirretään vaahtomuovipalan päälle ja kukkien reunat ohennetaan vaahtomuovipalan päällä liu'uttaen kevyesti pallopäistä marsipaanityökalua kukan terälehtien reunoja pitkin. Kukat siirretään sitten foliosta muotoiltuihin kuppeihin kuivumaan vähintään yön yli. Kun kukat ovat kuivuneet, ne maalataan tomuväreillä, joilla saa hienoja liukupintavärejä maalattua. Sitten kukkiin tehdään keskustat esimerkiksi pursottamalla pieni määrä pikeeriä kukan keskelle.
PoistaHei
VastaaPoistaMainitsit jonkin devil's food (?) kakun. Oisko sitä ohjetta?